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科學認知特殊食品 為什么保健食品不能替代藥物

2020年10月15日 08:10????信息來源:http://zxb.ccn.com.cn/shtml/zgxfzb/20201015/158913.shtml

鄭州的劉奶奶散步時拿到社區志愿者遞來的一張宣傳單,上面寫著“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”等警示語,劉奶奶對社區志愿者說,自己一直有個疑問,自古有“是藥三分毒”的說法,能不吃藥就不吃,保健食品是食品,多吃點沒關系,還能改善身體狀況,周圍有很多同齡人都是長期吃保健食品,少吃藥或不吃藥??墒乾F在保健食品上都標著類似警示語,“我真不知道該怎么做才對?”

其實,很多老年人都有劉奶奶同樣的困惑。近日,中國營養保健食品協會研發專委會秘書長郭海峰針對這一問題進行了解答。

保健食品具有調節機體功能

據統計,我國60周歲及以上的老年人口約2.5億人,占總人口的17.9%。預計2050年老年消費規模將達61.26萬億元。隨著老齡社會的深化,未來我國居民對于健康食品的需求將呈指數級增長。近年來,隨著生活水平的提高及人民健康意識的增強,一些具有輔助降血脂、降血糖、降血壓,改善睡眠,抗氧化,增加骨密度等功效的保健食品成為中老年人首選。

郭海峰表示,保健食品具有調節機體功能的作用,其功能以中國傳統養生保健理論和現代醫學理論為指導,以滿足群眾保健需求、增進人體健康為目的。保健食品的原料是以遵從人類的膳食習慣和食用歷史為前提,在規定的用量下對人體不能產生急性、亞急性和慢性危害。

國家市場監督管理總局發布的《關于防范保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示》中強調,保健食品生產經營者應嚴格按照注冊或備案的保健功能進行標簽標識和宣傳表述。目前,監管部門依法批準注冊的保健食品允許聲稱的保健功能主要有27類,包括增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、對化學肝損傷有輔助保護、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、調節腸道菌群、促進消化、通便、對胃黏膜損傷有輔助保護。

保健食品和藥物有著根本不同

針對保健食品和藥物的區別,郭海峰指出,首先,保健食品和藥物從概念上有著根本的不同,保健食品是食品,不能代替藥物治療疾病。

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的。

藥品指用于預防、治療、診斷人的疾病,有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質,包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。

其次,二者用途不同。保健食品用于調節人體機體功能,降低疾病發生的風險因素,針對特定人群,多數保健食品可以按照規定量長期食用,產品的研發、配方等均沒有圍繞疾病的預防和治療而設計。而藥品主要強調活性成分,有明確的用量、適應癥和功能主治,用于疾病預防治療,可以允許有一定的毒副作用,一般藥品不能長期服用。此外,保健食品只能口服食用,而藥品可以通過口服、注射、涂抹等方法使用。

要學會正確使用保健食品

郭海峰表示,消費者一定要牢記“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病”,但是在快速生長發育期、應急、疲勞、身體虛弱等特殊狀態下,可以選擇保健食品維持健康狀態,降低疾病發生風險。

對于選購和服用保健食品時需要注意哪些問題?郭海峰指出,消費者在購買保健食品時首先應當認真查看標簽說明書,看有沒有保健食品標志、批號,查看功能聲稱,以及適宜人群和不適宜人群。產品聲稱的功能應當與批準的一致,不能涉及疾病的預防和治療功能。其次,在服用產品時要按照產品標簽上的食用方法食用,避免超量。老年人可以根據自己身體需要和飲食情況服用營養補充劑和增強免疫力等功能的保健食品,也可在向營養師、醫生等專業人士咨詢后再選擇適合自己的保健食品。 (李偉)


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